«сахалин», кулинарное детище бориса заркова и владимира мухина, шеф-повара семейного холдинга white rabbit (zodiak, «вокруг света», «горыныч», грибы), находится на смоленке. Этот рыбный ресторан расположен на верхних этажах отеля azimut с ослепительным видом на Москву. Дизайн выполнен в светлой тематике с уникальными s-образными диванами и удобными креслами в кремовых тонах.