О ресторане
Кухня
Русская, Украинская
Средний чек
2100
Время работы
Пн-Вс: 12:00 - 00:00
Один из самых известных ресторанов украинской кухни в Москве. Открытый в 1997 году, он стал первым проектом ресторатора Андрея Деллоса (Кафе "Пушкинъ2, "Турандот").
Пространство "Шинка" оформлено в стиле эко-лофта с ненавязчивыми этническими мотивами: максимум натуральных материалов, много света из огромных окон, кирпичная кладка. "Фишка" интерьера – отгороженная от основного зала стеклянной стеной мини-ферма, где обитают корова, павлины, фазаны, кролики и другая живность.
Шеф-повар Елена Никифорова бессменно возглавляет кухню "Шинка" вот уже больше десяти лет (а работает в ресторане – почти двадцать). Все блюда готовятся из фермерских продуктов, которые в ресторан доставляют из лучших российских хозяйств. Украинская кухня представлена в «Шинке» во всем многообразии: пять видов сала (в том числе томленое в меду с травами), деруны со сметаной, всевозможные вареники (и сытные - с мясом, семгой, картофелем и грибами, и сладкие - с клубникой или вишней), настоящий борщ с пампушками, домашняя свиная колбаса, запеченная ножка молочного поросенка с тушеной капустой и черносливом и, наконец, ставшие легендарными пирожки с капустой, мясом и грибами. Можно оформить доставку блюд, их развозит собственная курьерская служба по Москве и области.
Помимо основного меню, в ресторане разработан довольно интересный сет Back in the USSR. Курс из шести хитов советской гастрономии, от салата "Оливье" и жульена до говядины "Строганов»" и "Киевского" торта – идеальный вариант для того, чтобы накормить иностранных гостей. Что касается барной карты, то здесь самое интересное - всевозможные домашние настойки и наливки: хреновуха, смородиновка, малиновка, клюковка, облепиховая.
"Шинок" - ресторан семейный: по выходным здесь действует детское меню, работает детская комната с аниматором, играми и мастер-классами.
Кухня
Русская, Украинская
Язык
Русский
Язык меню
Русский
Развлечения
Живая музыка, Dj
Повод
Детский праздник, Банкет, Новогодняя ночь
Средний чек
2100
Оснащение
Живая музыка, Кальян, Чаевые онлайн
Свернуть
Меню
Отзывы
Отзывов еще нет. Вы можете первым оставить отзыв.