Итальянское бистро на Остоженке — детище Светланы Дробот, которая ранее открыла суши-бар «Токио» на Большой Никитской улице. Григорий Чунихин, шеф-повар «Линбистро», создал кухню в соответствии с концепцией comfort-food. Среди его стартовых блюд — севиче и крудо из лосося, морского окуня, морского гребешка и креветок. Вкуснейшая неаполитанская пицца готовится в профессиональной электрической печи, а также стейки, рыба на гриле и овощи.