Оригинальные и небанальные рецепты, которых больше не встретить в Москве, ощутимо низкий ценник, камин с потрескивающими поленьями и учредители в качестве официантов – кафе «Деликатессен» воплощает в себе необычное для столицы ощущение теплоты домашнего очага. Кафе «Деликатессен», расположившись в центре мегаполиса на Садовой-Каретной, заставляет улыбаться с самого порога, радуя симпатичной вывеской, символизирующей своего рода девиз заведения: «Спасибо, что нашли». По концепции проект представляет собой традиционный домашний ресторан семейного типа с необходимой зоной отдыха у теплого камина, мягкими креслами, пледами, книжными полками, мягким освещением и большими столами для больших веселых компаний. Пожалуй, главная отличительная черта заведения заключается в том, что в качестве обслуживающего персонала выступают непосредственно создатели проекта, что придает кафе особую изюминку и своего рода приземленность.