В колледже создан Музей истории развития общественного питания Санкт-Петербурга с целью показать историческую картину развития индустрии питания, содействовать возрождению отрасли и воспитанию молодого поколения, специалистов XXI века. Музей основан по инициативе директора колледжа, заслуженного учителя России -Исаева Б.Н. и почетного вице-председателя Ассоциации кулинаров России, доктора технических наук, профессора Ковалева Н.И. Научные консультанты: историк краевед, лауреат Анциферовской премии Пирютко Ю.М. и старший научный Источник: https://culture.gov.ru/