Savva, ресторан, названный в честь известного мецената Саввы Мамонтова, расположен в центре Москвы и занимает два этажа в гостинице «Метрополь». Ресторан предлагает звездную команду, эксклюзивные ужины в стиле «стол шеф-повара», увлекательные гастрономические истории и первоклассные вина премиум-класса. Мозгами этого проекта являются ресторатор Аркадий Новиков и шеф-повар Андрей Шмаков.